Hlinená pec zvoncovitá

Tvar pece zabezpečujúcej pečenie je zvoncovitý, čo sa týka materiálu je z hliny zmiešanej so slamou.

Tvar zvona a 10 cm hrubú hlinenú stenu spevňuje vnútorná železná konštrukcia. Podstavec konštrukcie pozostáva z 30 mm železného plechu s okrajmi z uholníku, v spodnej časti s výstuhou z 40x40 mm uzatvoreného profilu. Na okraj podstavca je privarený skelet tvaru zvona zo 60 mm hrubej armovacej ocele s rabicovým pletivom.

V strede podstavy sa nachádza uhlová nosná konzola s rozmermi 30x 30 cm, ktorá slúži na umiestnenie pekáča a na udržiavanie rovnomerného ohňa. Vonkajšia stena pece je pokrytá trojvrstvovou teplovzdornou omietkou, ktorá je odolná proti poveternostným vplyvom, chráni pec proti prasknutiu a udržuje vnútornú teplotu, čím spotrebujeme menej dreva.

Plynulé kúrenie zabezpečuje agátové drevo. Tento druh dreva horí na veľmi vysokej teplote (250 – 300 °C) skoro bez dymu, takže prebieha bio-pečenie. Horúci vzduch počas pečenia cirkuluje, a dym odchádza cez otvor na vrchu pece. Pec je multifunkčná, čiže je vhodná na prípravu viacerých druhov jedál. Môžeme v nej upiecť chlieb, pripraviť perkelt a ďalšie jedlá z mäsa, ale môžeme v nej uvariť aj plnenú kapustu. Pravú chuť jedlám dodáva aróma dymu agátového dreva, ktorý v kuchynskej rúre nie je možné produkovať. Veľkou výhodou pece je, že je prenosná. Jej hmotnosť je okolo 150 kg (pre 4 chlapov).